Soledad de Graciano Sánchez será el gran anfitrión a esta degustación que, por supuesto, tendrá como platillo principal la enchilada potosina, ícono de San Luis Potosí originario de aquella demarcación, y para complementar la fiesta, este mismo miércoles se develará un billete de la Lotería Nacional, con la imagen del platillo típico, que ayudará a difundir nuestra riqueza culinaria.